Endelig er det høstetid! Mens juni var hektisk har det vært roligere i juli. Det har dreid seg om luking, luking og atter luking. At jordet nå begynner å bugne av grønnsaker gjør at det ikke er noen ulempe at vi nå er over på august måned. Merker at flere igjen kan stille på dugnader og kommer for å høste. Det er gøy!
Vi gleder oss til mange fine dager fremover og til å spise masse gode grønnsaker. Denne uken kunne vi kaste oss over råvarer som squash, bønner, sukkererter, reddik, grønnkål, salat, mangold, persille og blomster både til å spise og som pynt. Snart kommer også ferske poteter, løk og kålrot.
Bilen ble full når vi skulle forskyne andelshavere i Oslo med grønt, men alle fikk sin andel – pakket og høstet av gartner Kristin og Trond. Nå er det bare å eksperimentere i vei på kjøkkenet og dele oppskrifter!
Hadeland andelslandbruk 